JapaneseRamenマンちゃん【住吉駅】隠れた名店！異次元に美味い昆布水つけ麺が最高！ライスも合う濃厚スタイル。
ど～も！
昆布水つけ麺好きのぶるちゃんだ！
都内の名店は各所回っている最中だが、富喜製麺研究所さんや、鈴春さん、金龍さんなど昆布水つけ麺は当たりのお店ばかりなんだよな！
お店はここだ！
外観
どうやら、秋葉原にある名店、麺処ほん田さんで修行された方と思っていたけど、麺処ほん田さんで修行した大門のハちゃんラーメンさんの友人のお店なんだとか！
マンシェフが作るからマンちゃんらしい。
そして私はぶるちゃんだ。
ややこしいが、絶品だったのでレビューしていこう。
食券機
う～む！
けっこういいお値段するかなと思いきや、旨かったので妥当過ぎる！
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ただ、酔ってたということもあり、『特製昆布水つけ塩（1,500円）』の『大盛り（150円）※中盛だったかも』、『半ライス（100円）』だったかな。
駄目だ、酔ってたから中盛り、大盛り、ライス、半ライスは多少曖昧だがご容赦ください。
なお、特製じゃなければ全然1100円～食べられるので、そちらもご検討ください。
卓上調味料
卓上は以下に記す通り、色々な食べ方ができるよう豊富！
味変アイテムが多いと嬉しいよね。
食べ方指南
食べ方は一般的な昆布水つけ麺とあまり変わらないけど、ちゃんと自由に食べてねって書いてあるのが優しいよね。
おっと着丼だ。
着丼～完食まで
おお～！超美味そう！
この日は菊川からのんびり歩いてきたらかなり時間がかかっちゃったけど、一気に疲れが吹き飛ぶビジュアル！
ウマソーヤトムソーヤ！
旨い！
これぞつけ麺に望む麺！
もちもちしているがのどごしが良く、コシもあるよ。
麺は塩、レモンをかけても激ウマ！
美味しい昆布水つけ麺を食べた時にいつも思うが、このまま完食したいくらいだ。
激ウマン～！
鶏がブワっと抜ける感じ！
なんとなく醤油じゃなくて塩にしたんだけど、厚みのある鶏の味わいが麺に負けていないというか、お互いを引き立てて美味しいね！
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どれも美味しいね！
チャーシューは鶏胸みたいなものもジューシーで良かったんだけど、豚のレアチャーの方はもう少し薄い方が個人的には好みかな。
ここは好みだと思うし、このくらい厚みがあって食べ応えがある方がタイプって人のが多いと思うよ！
普段つけ麺にライスって合わせないんだけど、この厚みのあるつけ汁の味わいが最高にライスに合う！
旨いよ。
「（※どこに入っていたのかわからないが）鴨肉＆煮卵もおかずにして食べたけど、つけ汁が濃厚だからライスに合う。
鴨は葱との調和も楽しめたね。
一気に食べ進み完食して退店だ！
まとめ
総じてレベルの高い昆布水つけ麺だった。
昆布水つけ麺系は淡くさっぱり食べさせたい…という意図も感じるお店も多々ある中、麺と昆布水の調和も楽しいし、ガッツリとしたインパクトのあるつけ汁も最高！
またぜひ再訪したい。
君もぜひ、訪れてはいかがか！
お店情報
住所：東京都江東区扇橋2-12-5
- 月曜日→
11:00～15:00 - 火・水・木・金・土・日→
11:00～15:00
18:00～23:00 - 定休日はなさそうだけど、お休みの日があるかもなので注意！
