やぶそば【両国駅】隠れた名店を発見！やぶそばの極上蕎麦とサクサク天ぷらを味わう！

ど～も！

両国にある蕎麦屋さんを全て巡る旅をしているぶるちゃんだ！

蕎麦屋さんの多い両国だが、残すところ今回のお店を入れて2店舗のみ。

ラストスパートをかけていくど！

訪れたのは京葉道路沿いを錦糸町方面に少し歩いたところにある、やぶそばさんだ！

外観

綺麗な外観だが、Webに残っている過去の外観を参考にするとリニューアルしたのかな？

入店後もとても綺麗な内観だった。

メニュー

メニューは豊富！

と、いうかメニューを載せるブログみたいになってきたな（汗）

おつまみもあるし、蕎麦屋全制覇とかいう企画でないのであれば、ビール→おつまみ→日本酒→蕎麦でシメみたいな感じでやりたい。

が、ここは他店と大体一緒のものを注文するということで、天ざる、天せいろの大盛りを注文して行こう。

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ということで、ぶるちゃんは「天ざる（1,350円）」を「大盛り（150円）」でオーダー！

昼はお一人様が多く、マダムが一人でビールをのんびりやっている姿を見てほっこり！

着蕎麦～完食まで

おお～！

蕎麦の量は一見すると普通かなと思ったけどかなりの量があるど！

塩（わさび塩かな？）がついているのが特徴的！

後述するが、天婦羅用というより蕎麦用と理解しているが、どちらにも使ってしまったな。

まずは蕎麦のみを食し、その後塩をつけて食べてみるも激ウマン～！

更科系な色なのだが、淡くも蕎麦が香る。

特筆すべきはこのコシだ。

他店と比較をしても、しっかりと心地の良い、且つ、強いコシを感じる！

喉越しも良く美味い！

そばつゆは（甘めが苦手なので）辛めで嬉しい。

辛目のところってたまに、アルコール感が残る店もある印象だけど（甘めのところも一緒かな？）、このお店のつゆは口当たりも良くてズビズビいけちゃうね！

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素晴らしい揚げ方！

内容は、海老、カブ、茄子、たまねぎ、春菊、かぼちゃかな？

このお値段にして6種類も入っているのは凄い。

色々蕎麦屋さん回ってみて気付いたど、天婦羅でう～ん残念！ってなる店多いんだが、このお店は違う…！

あまり揚げ過ぎてもザクザクのフライみたいになるし、逆ビビり過ぎて油の温度上げ過ぎると衣がベシャっとしてしまうという印象を受けるが、この店はサクっと心地よい食感！

加えて、全ての具材に丁度良く火が入っていて、絶妙だね。
（具材に火が入ってないお店とか両国でもたまにあるよ！）

海老もプツッと切れて美味い！

蕎麦湯もドロっと白濁した濃い蕎麦湯で最高！

ポットで渡してくれるんだけど、空になるまで飲みそうになってしまった…。

お会計は大盛りにしたのでちょうど1,500円で退店だ！

独り言

ここやぶそばさん、素晴らしいね。

両国の民に好きな蕎麦屋をあげてもらうと、「ほそ川」さん、「岩ぶち」さん、「蕎肆 穂乃香」さん、このあたりが皆の三大蕎麦だし自分も同意。

確かに美味い！

だが、この３店をあげる人は置きに行ってますからね。

自分はやぶそばさんはもっと評価されるべきと思う。

まとめ

絶賛しちゃうね！

蕎麦のコシ、天婦羅の美味さ、つゆとの相性や蕎麦湯…！

思い出すだけでぶるちゃんも再訪を決意。

今度はちょっと飲んでから蕎麦でシメよう。

ぜひ一度食べてみて欲しいお店だ！

お店情報

住所：東京都墨田区緑1-20-11

• 月～土→
  11:00 – 14:30（LO,14:00）
  17:30 – 21:00（LO,20:30）
• 日曜・祝日定休
  ※変更になる場合があるかもなので注意！