麺や うから家から【福島県福島駅】無科調二郎系インスパイア喜多方ラーメンをむさぼり食す！この辺のオススメだ！
おはこんばんちは。ぶるちゃんだぞ。
昨日は福島県福島駅まで出張に行っており、一風変わったウマウマラーメンをシバいたのでレビューするんや！
いやー実は福島駅には何度か来ており、駅近の有名ラーメン屋に何店も足を運んでいるものの、やはり東京と比べると大分レベルが低いのかなーと思っていたところ、ドンピシャの喜多方ラーメンで、しかも冒険しているお店だったので気合を入れて紹介していくぞ！
また、地元の人でここが美味いという所があれば、問い合わせフォームからのタレコミ情報を待っているぞ。
さて、訪れたお店の名は、うから家から（うからやから）さんと言うぞ！
▼場所
▼営業時間
11:00～15:00(売り切れ次第終了)
定休日：火曜日
上記の情報を参考にせよ！
しかし、開店～閉店までの時間が極端に短いな！渋谷にある「はやし」さんを彷彿とさせる営業時間だが、お客さんを入れる自信がないと出来ない営業時間だぞ。
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それだけ自信があるってことじゃないか…。やるな…。ぶるちゃんの舌と勝負しようじゃないか…。
さて、外観はこんな感じや！
▼外観
綺麗なお店だね！
店名のフォントの感じがほんわかしている店構えだなぁ…と思い、外にあるメニューを見ていくと…
▼外にあったメニュー
お分かりだろうか。そう！このお店はデフォでは福島駅周辺では貴重な本格的な喜多方ラーメン系を提供しつつも、二郎系インスパイアや生姜ラーメン等の変り種ラーメンもシバけるのだ！
正直、ぶるちゃんも喜多方系の二郎系インスパイアは食べたことがないぞ。
往々にして、色々な種類のラーメンに手を出しているお店は美味しくない、と思っているそこの貴方。この先のレビューを目に焼き付けるんや！
とりあえず店内に入り着席。
卓上調味料を紹介していくぞ！
▼卓上調味料
粒胡椒&一味唐辛子のシンプルな調味料群だ！
さて、ぶるちゃんのオーダーは…
▼デフォラーメン(750円)の中盛り(+50円)
デデ～ン！やはり様子を見たかったので、最初はビビってデフォをチョイス！二郎系インスパイアを頼むと予想していたそこの君。甘いぞ！
都内で有名な喜多方ラーメンといえば坂内グループさんが有名だな。坂内といえば最高に柔らかくジューシーなチャーシューが売りなのだが、一見してこのお店のチャーシューが固そうなビジュアルだったのでデフォを注文したのだがとんでもないぞ！
うから家からさんのチャーシューも、バラとモモ(と思う)の二種類のチャーシューがはいっており、どちらも柔らかく、口溶けも良い最高のチャーシューであった。食感の違いも楽しめるし、面白かったぞ。
尚、デフォとはデフォルトのことだ！知らなかったそこの君、恥をかくのでよく覚えておけ！
間違っていた時の責任はとりましぇん。
さぁ早速麺をシバこう…
▼麺
ウマ〜ン！ウマ〜ンよ！
全粒粉入りとは恐れ入ったぞ！喜多方ラーメンの特徴はピロピロ麺ではあるが、平打ち麺というのかしら？食感もモチモチとしており、しっかりと小麦の味を感じられる麺だったぞ！
さて、スープの方だが、これが凄く良いぞ！なんちゃって喜多方ラーメンなお店に入ると、あっさりなだけで味に奥行きのないお店も存在するが、このお店は違うぞ。しっかりと素材の味が伝わってくるんや！
その上無化調とのこと。無化調のお店の場合、頑張らないと味に奥行きは出ないのだが、このお店は流石の仕事であった。
この勝負、ぶるちゃんの完敗や！やられたぜ…。
余談ではあるが、妊婦さんも食べに来ていたぞ。やはりお腹の子のことを考えて来とるんやなあ…。生命の尊さを感じたぞ！
話はそれたが、こちらはH君が頼んだのはこいつだ！
▼チャーシュー麺(1,100円)
わいよりグレードの高い物を頼みやがって…。チャーシューがこんなに美味いと分かっていたらぶるちゃんもチャーシュー麺にしたのに…。
更にH君は小ライス(100円)もシバいており、炊き加減や米自体も抜群と言っていたぞ！
福島駅はランチ不毛地帯と思っていたが、とんでもないぞ。都内に住んでる人は中々来られないだろうが、お近くに寄った時は是非いかがか！
今度は二郎系のやつ頼のむぞ！その時はまたレビューするので宜しくや！
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