褐色の食通

トロトロ丼【クッキング】ほぼ家で過ごした連休を、まぐろのすきみとトロロのハーモニーでシメる!

2020/09/23
 
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ぶるちゃん
ぶるちゃんです。美味しいものを食べたりお酒を飲んだりするのが大好きなのでグルメ情報を提供していくぞ!

ど~も皆さん、おはこんばんちは~ん。

遊ぶと貯金が減るから、4連休はほぼ家にいたぶるちゃんだ!

もっとも、一度実家に帰ったものの家に誰もいなかったので、お土産をドアの前に置いて2秒で帰省が終了した…位のエピソードはあるぞ。

そんなこともふまえ、お詫びの品として実家から美味しいお米を送ってきてくれたので、家で作った料理を載せておこう。

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以下が材料だ!

材料
  • 炊いたお米
  • まぐろのすきみ
  • トロロ
  • ほんだし
  • 卵黄
  • ワサビ
  • 醤油

以上だ!

作り方
  1. 炊きたてのご飯の上にほんだし入りのトロロを乗せ、マグロのすきみと卵黄を乗せれば完成!

簡単というか誰でも作れるやな。

少し作成過程を載せていこう。

作成過程


米を盛り…
とろろをかけて…

すきみと卵、わさびを乗せて完成品や!

完成品

おろろ~ん!美味そうや!まぁ見た目を気にする人は葱なんかちらしてもうまそうやな。

各材料がスーパーで安くなっていたことをふまえると、尚更ありがたいやな!

黄身をわり、醤油もかけていこう。

その様子


ふぅ~早速一口食べていくぞ!

一口目

ウマウマン~!質素な料理とはいえ、トロロとまぐろのすきみの相性がグンバツだ!

また、元来ぶるちゃんは生魚には酢飯が合うと考えているが、トロロが入ることによって酢飯じゃない方がトロトロ感が味わえる気がする。

加えて、ほんだしを入れると他の魚の香りと相まっていかがなものかと思っていたが、安いすきみだからこのほうが香りが豊かになるな。
少し味変もしていこう。

味変(なめたけ)

これも相性グンバツ(抜群)!

やはりトロトロ繋がりで、オクラや納豆なども合いそうだが、本日はこのへんにとどめておこう。

ぶっちゃけ早々に完食し、この他に唐揚とキャベツの千切り、壺ニラやなめたけなどと一緒に米計2合を完食したものの、君も是非トロトロ丼を作ってシバいてみてはいかがか!

10分で書いた簡単記事だが本日はこのあたりでさらばだ!

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