褐色の食通

侍【渋谷駅】10年ぶり位に移転した侍を爆食!某有名YOTUBERも激推しの必食の家系ラーメンや!

 
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ぶるちゃん
ぶるちゃんです。美味しいものを食べたりお酒を飲んだりするのが大好きなのでグルメ情報を提供していくぞ!

ど~も皆さん、おはこんばんちは~ん。

家系好きのぶるちゃんだ!

さて、引っ越しが決まったぶるちゃんだが、この日は引っ越し先の鍵を管理会社に取りにブシヤ(渋谷)に来ていたど!

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最近リッチがゆえ(っていうか社長から給料あげるからいいところ住みなよって言われたのもアリ)けっこうな高級住宅街に引っ越したものの、不動産屋の管理会社が退去時にぼったくってこないか今から心配でしょうがないぶるちゃんである。

納得いかない退去費用を請求されたら低額訴訟を試みるど!

新居の鍵を取りにいったところ15分前位に渋谷の管理会社に着いたためコンビニでアイスコーシーを購入していたら、安っぽいキャリーバックを引きずっている東横キッズみたいなギャルがパンツを見せて誘っていたのでビビったやな。

危うく鍵よりもギャルを優先するところやったど!

さて、本日訪れるのは、昔ぶるちゃんが上司と夜渋谷の街で大人の遊びをしていた時に味にうるさい上司が大好きだったお店である!

お店情報
場所


住所:東京都渋谷区道玄坂2-6-6 和光ビル 1F

営業時間
  • 11:00~21:00
  • 不定休とのこと!
外観

今はシャレオツな道玄坂に移転したが、当時は宮益坂らへんにあり、上司はよく「渋谷で家系は侍一択」と言っていたな~!

確かに美味かった記憶があるが、昨今では有名YOTUBERとなったSUSURU氏も相当このお店は推しているので間違いないと言えるだろう…!

ラーメンに限らず宮益坂のあたりも美味い店沢山あったんだよな。

それら名店が今もあるか分からんけど是非今度また行ってみよう。

おっと余談が過ぎたな!

この時は14時半くらいで、時間が時間だけに幸いにも行列が出来ていなかったのですんなり入店!

入店~完食まで

入店後は食券を買っていくど!

食券機

ぶるちゃんは「らーめん(850円)」「ライス(100円)」をチョイス!

ライスは無限ではない、ラーメンとの相性が今から楽しみやな!

待っている間は卓上をチェックや!

卓上調味料


うむ!一通り揃っているが、隣の卓にはあった唐辛子がなかったので、そういう時はお店の人に言えば持ってきてくれるど!

待っていると着丼や!

らーめん(850円)

は…はうぁ!
ウマソーヤ!トムソーヤァァ!

美味そう過ぎて我慢出来ん!

早速シバいていこう。
※てかライスが来なかったのでやんわりとお願いしたところ速攻で出てきたので、そういう時はイライラせずに優しく指摘しような!

スープ

激ウマン~~~~!

ここの系譜はしらないが、きゅーちゃんもあるし武蔵家さん出身なのかな?

それくらい都内の武蔵家系を最高値まで高めたと言っていい感じの、ガラが濃く、マイルドでバランスが良い口当たり…!

これは激ウマンの称号を与えられるお店やな!

お次は麺だ!

あら~ん!

事前情報ではモッチリ食感の酒井製麺と聞いていたがバリカタやな!

麺のコールは「普通」でお願いした筈だったが、恐らく固めと間違えてしまったのやも!

あるいはお店的にデフォが固めにしているのかな??

まぁ忙しいお店やからそこは軽く流しておこう…。

とりあえずスープが激ウマのため麺もはかどるやな!

お次はチャーシューや!

チャーシュー

激ウマンや!

ロース部位な感じにもかかわらず、固さ的にはホロっとしていて丁寧に処理していることが分かる上に臭みもない素敵なチャーシューヨ!

味変もカマしていこう。

味変


ウマウマウマン~~~!

にんにくや豆板醤、唐辛子を試したがスープが激ウマのため変えなくてもよかったやも!

最後はライスとの相性も確かめていくど!

ライス(キューちゃんは自分で乗せた)


ウマウマン~~!

美味いスープの家系にライスを合わせて美味くない訳がないんだよ…。

完食し満腹になり退店…!

まとめ

総じて、昔深夜に味にうるさい生意気な年下上司と渋谷徘徊して色々食べ歩いたが、色々都内の家系を食べた今、再訪して言えることは滅茶苦茶レベルの高い家系ラーメンだってことは断じきれるな。

渋谷は言わずと知れたラーメン激戦区であるが、君も是非、侍さんに訪れてみてはいかがか!

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