蘭州【京成立石駅】移転後の蘭州に再訪！メニューが変わったものの、名店の水餃子は健在だ。

ど～も！

実は一～二年前位に訪れた蘭州さんを訪問だ～！

最近中華記事が多いが、ここは特にオススメのお店だ。

記事を書いている経緯

正直に言おう。

以前に訪れた際、蘭州さんを3軒目くらいにこの近所の人と訪れた。

その時に餃子の写真を撮り、家に帰ってから記事を書こうと写真を整理していたところ、卓上調味料のあたり『スマホの使用禁止（大意）』と書かれた張り紙があることに気が付いたのだ！

申し訳なさと共に記事の掲載を断念したのだった。

その後、蘭州さんは移転し、今回2025年3月9日に訪れた際、その時のことを女将さんにお詫びしたところ…

「スマホ利用禁止っていうのは、食べ終わってもスマホをずっと見て居座り続けてしまう人がいるからでダメってことにして、料理の写真は撮ってもOKだった」とのこと！

やった～今回は撮っていくど！と思うと同時に、ブログ掲載の許可もいただいたど！

早速書いていこう。

外観

開店時間を間違えて15時位に訪れたところ、17時開店だということに気づいた時の写真。

オープン後は電飾とかついて賑やかになるので、誤解なきようにな！

メニュー（※一部）

メニューは、以前に食べた焼き餃子がなくなっていて、焼きニラ餃子っていうのがあるね！

これも頼んでみよう。

sponsored link

とりあえず、瓶ビールでも頼んで様子を見ながら餃子を頼んでいくど！

ちなみに移転前、体調不良か何かで餃子を出していない時があったのだと思うのだが、やはり名店の味は簡単に誰かに教えて作れるものではないのだなと、思ったものだ。

卓上調味料

おっと卓上調味料の紹介を忘れるところだった。

一通り揃っているのはありがたい。

塩もあるんだね。

着瓶～完食まで

冷えていてうめぇ～！

しかも以前のお店も店内は綺麗だったけど、より綺麗になった感じだね！

更に立石のお店は、お客にそっけないお店も多いんだけど、めちゃハートフルで嬉しい。
（酔っぱらっている人も多いから、毅然とした態度をとっているお店も分かるっちゃ分かるけどね）

おお…！

見た目は普通の焼き餃子…！

そしてうっすらとニラの色味が見えるけどどんな味なんだろう。

新しいメニューかと思ったら、移転前からあるメニューだった（汗）

食べてみるとかなり塩味（えんみ）がバチっと効いているね。

少しパサ感があるけど、これは何の肉なのか分からないなって思って某グルメサイトのコメントを確認していたら、なんと肉を使っておらず、これは玉子らしい…！

え～珍しい。ちゃんと餃子ぽくて美味しかったけど、個人的には肉を使ってくれている方がタイプかも！

ウマウマン～！

これよ、これこれ！

餃子の名店はいくつか行っているが、水餃子はここのがビビっときたんだよな。

そのままで充分美味しい。

口の中に入れて、噛むとじんわり豚の旨味が口の中に広がるんだよな。

皮は厚めで味付けもバッチリなのに自然な味わい。

物足りなさも感じないよ。

ホットと常温と冷を聞かれたので冷で注文！

キリっとしたタイプで個人的には好きなタイプのやつ！

ホットでザラメを入れたい場合は持参せよとのこと（他の席の人が注文してザラメを欲している時に聞いた）。

こんなの呑んだら、餃子お代わりしたくなってきたな。

今度は水餃子のみを注文！

このじんわりとした美味さをダイレクトに味わえる！

本来厚い皮の餃子って苦手なんだけど、水餃子の厚皮は好きだし、このお店のはクセになる食感なんだよ。

完飲完食して退店だ。

まとめ

元々焼き餃子よりも水餃子で有名だったお店だが、受け継がれていて嬉しい。

大分メニューが減ってしまったので、少し寂しい気持ちもあるのだが、これからもこの味をずっと続けていって欲しい。

メニューが減ったからかお客さんが開店時にはそこまでいなかったので狙い目かも。

また伺います～。

君も近くに寄った際はぜひ～。

お店情報

住所：東京都葛飾区立石1-20 オアシスビル1F

• 火～日→
  17:00～21:30
• 月曜定休
  ※変更になる場合があるかもなので注意！