生ハムとアボガドの冷製パスタ フライパン一つで冷静パスタを作るズラァ！
2019/01/12
こんにちは。ぶるちゃんだぞ。
さて、性懲りもなくクッキングタイムだ！タイトルにもなっているが、パスタはぶるちゃんの得意料理でもあるんだぞ。今宵、我が家にはイタリアの風が吹くのや！イタリヤだと思っているそこの君、イタリアだ！恥をかくのでよく覚えておけ！
もっとも、ぶるちゃんはイタリアに行ったことがないので、イタリアに冷製パスタがあるのかは分かりましぇん。アイスコーヒーも日本人しか飲まないっていうし、本当のところはどうなんだろう…。不明だ。
今日はフライパン一つで作る冷静パスタということだが、一人暮らし諸君には極めて有益な情報といえるんじゃないか？ふっふっふ。
早速作り方ズラァ！↓
- フライパン一杯に水を張り沸騰させる。
- その間にボウルにカットトマト、アボガド（お好みの大きさにカット）、生ハムを細かくきったもの、エキストラバージンオリーブオイル、塩、胡椒（お好み）、バジルを入れて混ぜておく。
- フライパンのお湯が沸騰したら、パスタを二つに折っていれる
- （水で〆るため）柔らかめに茹でた後、水で〆て充分に熱を取り水を切ったら、ボウルに入っている調味料と合わせる
- 刻んでいない生ハムを添えて完成や！
２の状態は撮るのを忘れたが、以前に海老とアボガドの冷製パスタを作った時のが残っていたので参考にするんや！コツというコツはないが、オリーブオイルとかはケチらないことがポイントや！さて、
▼作り方過程におけるソース作り
パっと見グロいが、2の過程のソースはこんな感じや！
これを混ぜたものとパスタを合わせる。完成品はこうなるぞ！
▼完成品
あ、アスパラを彩りで置いたことを作り方には記載しなかったが、アスパラは関係なく美味いぞ！難点はパスタを折って茹でているので、美味そうに盛り付けが出来ないというところだが、食べていて全く違和感はない。
味変でタバスコをかけても良しだ！白ワインに合わせるのも良しだぞ！
この要領で冷製パスタは色んなものが作れるので是非チャレンジしてみて欲しい。
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