萬龍【新御茶ノ水駅】丁寧な仕事から生まれる絶品料理！はいじぃ絶賛の店でチャーシューたっぷりの炒飯をシバく！
ど～も皆さん、おはこんばんちは～ん。
中華料理好きのぶるちゃんだ！
さて、以前からここ萬龍さんは目をつけていたのだが、たまにぶるちゃんが見るYoutuberの吉本芸人、はいじぃさんのチャンネルで紹介されていたチャーハンが美味そうでな。
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お店情報から記載していくど！
住所：東京都千代田区神田駿河台3-2-6 御茶ノ水ビル A.PLAZA 1F
- 月～土⇒11:00～23:00
- 定休日⇒日曜日
ほぅ！外観も貫禄あるやな！
外にメニュー表もあったど！
色々あって、素敵な町中華って感じが良いな！
とりあえずお目当てのメニューが書いていないが、入店していこうじゃないか～！
入店すると滅茶苦茶混んでる！
ぶるちゃんが訪れたのはお昼の時間を過ぎた13時台後半だったと記憶しているが、満席で直ぐには入れず。
厨房も忙しそうだな～。
順番がまわってきて着席してお目当てのメニュー探していると店内の張り紙で発見したぞ！
どこかで見て凄いビジュアルだと思った萬龍チャーハン（890円）をオーダー！
そしてチャーシューのこだわりも書いてあるが「当店のチャーシューは特別な事はしておりません。」の文字にただならぬ自信を感じる…！
卓上調味料も見ていこう。
酢、ラー油、醤油、胡椒、一通り揃っているやな！
混んでいたため、結構待ったが着丼や！
は…はうぁ！なんですかこの山盛りの角切りチャーシューは～！
我慢できん…！
チャーハンのアップ写真は後で掲載することとして早速スープから飲んでいこう。
ウマウマン～！
業務用ではなくちゃんととっているスープだと思われ、不自然な塩味はなく、マイルドな一体感のある優しいスープだ！
これを飲んで美味い店であることを確信や！
お次はチャーハンだが、まずはそのビジュアルから改めてご覧いただこう。
何度見ても凄いビジュアルだな。
チャーシューに自信アリと判断しているが、そのお味を確かめにレッツゴー！
まずはチャーハン部分のみ食べていこう。
ウマウマン～！
しっとり系かパラパラ系かでいうとパラパラ系であるが、しっとりも一定共存しているかなって感じ！
ぶるちゃんはしっとり系の炒飯が好きだが、ここのは美味いな！
チャーシューを加味してか塩味も抑えられている。
美味いよ。
お次は肉と一緒に…！
ウマウマン～～～！
っていうかこのチャーシュー凄いな！
甘めではあるが、しっとりと水分を失っておらず、しかも脂身を含む部位はお口の中でとろける様だ！
脂身がない部位も肉質は感じるものの決してかたいわけではなく、とてもジューシーに柔らかく仕上がっている。
なるほど、お店のこだわり文言を踏まえると、当たり前のことをしたら美味しくなるのに、していないお店が多いぞって感じかな？
必食やな。
紅生姜も食べていこう。
ウマウマン～～！
これが一番しっくりくるな～！
上述した様にチャーシューが甘めなので、多分和辛子等も合うと思うが、紅生姜の清涼感がとても合う！
味変もしていこう。
胡椒、酢等も試したが胡椒が良いな！
いずれにしても肉とチャーハンによる味のコントラストを楽しみながら一気に完食や！
総じて、チャーハンしか頼んでいないものの、チャーシュー、炒め方、スープの味わい等から当たり前のこと粛々と行うことで本来の味を味わうことが出来るお店だと確信。
今度昼飲みか何かで必ず再訪したいと思う。
ぶるちゃんも自信をもって紹介できる町中華屋さんなので、君も是非萬龍さんに訪れてみてはいかがか！
