きつねや【築地駅】昭和22年創業！築地で輝き続ける老舗で味わう絶品ホルモン丼の衝撃！食べればわかる行列の理由。

ど～も！

ホルモン好きのぶるちゃんだ！

さて、今回は築地グルメと言えば真っ先に名が上がる『きつねや』さんへ訪問だど！

なお、お酒があるので居酒屋さんにカテゴライズさせていただく。

外観/並びについて

外観は貫禄あるね！

創業はなんと昭和22年（1947年）！

2025年現在、既に78年ほど営業し続ける老舗だ。

そして、この通りは有名ラーメン屋さんもあったりするのだが、ここが一番の人だかり！

ゆえにモザイクだらけになってしまい失礼！

行列に並び、前のカップルに「ここが最後尾でいいんですよね？」とうかがったところ「多分そうです～」と教えていただく。

なお、並ぶと分かるが、ぶるちゃんの後ろにいた人をぶっちぎって並ぼうとしてきた外国人がいたので注意してやったよ。

並んでいる時に見た注意事項

ほぅ！ぶるちゃんは一人で行ったから気にする必要はないが、食べ物のシェアは禁止だそうな！

シェアして汚くなったケースでもあるのかな？
（某築地の中華料理屋さんは外国人お断りだったもんな）

あと、ホルモン煮と肉豆腐を注文する時は他も頼まないとダメみたいだね！

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卓上調味料

卓上は醤油かな？あと七味！

ぶるちゃんの席には七味しかなかったけど、醤油を使う必要がなかったからモーマンタイだ。

釜

注文の順番がまわってくるあたりで見られる釜がグツグツいってて最高～！

旨そうだな～。

釜には触らないでくれよな！

メニュー（※一部）

メニューはシンプルだ！

ぶるちゃんは『ホルモン丼（800円）』、『大盛り（逆算すると200円）』に『生卵（100円）』と『お新香（150円）』をオーダー！

大盛りはメニューに見当たらなかったけど、言ってみるもんだね！

頼んだもの全て（別角度からもアリ）

並盛り見てたら余裕で食べられそうって思って、大盛りって言ったらメチャクチャ量あるね！

お新香は見えにくいが後述するど！

ウマソーヤトムソーヤ。

我慢できん！とりあえず卵をぶっかけてしまおう。

早速食べていくど！

旨い！

甘辛い味噌味のホルモンが最高！

それだけなら他店でも食べられそうだけど、凄くコク深いよ。

クセになる味！

牛ホルモンらしいが、何種類か入っていると思うし、多分フワ（肺）も入ってるんじゃないかな？

こんにゃくとかも入ってたね。

盛り的に片方に寄っているけど、充分な量のホルモンが入ってるよ！

お新香は一番好きなきゅうり！

多分糠漬けじゃないかな。

漬かり具合、塩味（えんみ）共に最高に美味しい。

ホルモン丼が濃い味付けなので、さっぱりとして余計に良い箸休めになるね。

旨い！

最高だよ～！

卓上に醤油がなかったけど、味が濃いから特に生卵オンリーで問題なし！

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味変は卓上の七味をぶっかける！

味がシマるというか、七味との相性グンバツ！

かっこんで完食！

大満足で退店だ。

まとめ

正直、インバウンド向けのお店なのかと勘違いしていたが、メチャクチャ美味しい実力店！

味噌味のホルモンは他にもあると思うが、このコク深い味噌味で作られたホルモン丼は唯一無二じゃないかと思う。

列に並んでいる人も日本人が多かったって印象だ。

書いている今でも既に食べたくなっているほど美味な老舗牛丼店なので、ぜひ一度行列に並んでみて欲しい。

お店情報

住所：東京都中央区築地4-9-12

• 月・火・木・金・土→
  06:30～13:30（ご飯が無くなり次第終了だそうな！）
• 水・日定休
  ※変更になる場合があるので注意！