北海道らーめんひむろ【新小岩駅】レベルの高いチェーン店!ウマウマンな北海道味噌ラーメンをシバき倒す!
どーも皆さん、おはこんばんちは〜ん。
味噌好きのぶるちゃんだ!
この日は、都内にその勢力を拡大している北海道ラーメンで有名な「ひむろ」さんにお邪魔したぞ。このお店は、上野、有楽町、錦糸町、亀有などにも展開しており、どうやら北海道味噌ラーメンで有名な「味源」さんと同系列のお店の様だな。
昔、味源さんには上司と一緒によく食べに行ったものだが、果たしてひむろさんはどうかな?
sponsored link
女将さんにも掲載の許可を頂いてる為、早速書いていこう!
この日は新小岩店にお邪魔したのだが、場所からおさえていくんや!
▼場所
住所:東京都葛飾区新小岩1丁目51−1
▼営業時間
不明だが、結構年中やっているぞ!終了時間はどうやら23時30分らしい。
▼外観
外観は派手やな!新小岩のルミエール商店街の中でも一際目立つ感じだ!初見のお店はビビリがちだが、食券機制のお店につき、入店し、恐る恐る食券を買っていくぞ!
▼食券機
北海道といえば、塩という人もいるのだが、ぶるちゃんは、北海道と言えば味噌ラーメンの印象が強いので、スタンダードな味噌ラーメンをチョイス!あと、量的に足りない場合も考慮して、ライスもチョイスしたぞ!正直、味噌と言えばバターをトッピングしたかったのだが、バターを入れるとデフォの味が分からなくなると思い、断念!
テーブル席も奥にあるが、複数名用。店内は混んでおり、カウンターに着席しパパラッチが如く卓上を撮影や!
▼卓上調味料一通り揃っている安心感!これ大事よ!
▼水(セルフ)水はセルフだが、手の届くところにあるので楽やな。
▼卓上メニュー
お酒も飲める様やな!ぶるちゃんは飲みたい気持ちを抑え、暫しラーメンを待っていたところ、店内でラーメンを運んだりしている女将さんが、他のテーブルに運ばれるラーメンについて、調理している人に「もっとネギをドカっと乗せて!」と注意していたぞ。
ケチらない姿勢も好感度アップや!
程なくして着丼!
▼北海道味噌ラーメン(780円)久々の味噌ラーメンに期待が高まるな!ライスもきたぞ!
▼ライス(180円)普通ライスで180円て少し高いなーと思っていたが、盛り盛りでいい感じだ!
早速スープからシバいていこう。
▼スープおお!旨い!おっと、ウマウマンだ!往々にして、味噌ラーメンはスープの風味が味噌の香りに支配されるため、普段は積極的には頼まないのだが、このスープはスープの濃厚さを感じつつも味噌の風味もバッチリ味わえるな!某サイト食べ●グでは、化学調味料がきついと書いている人がいたが、全然気にならないぞ!また、バターを入れずとも、とてもまろやかなスープだ!
お次は麺だ!
▼麺具沢山なのでワカメもついてきてしまったが、ウマウマン!詳しいことは分からないが、卵麺なのかな?兎に角、北海道を感じられる麺だ!これも往々にして、チェーン店の麺はボソっと感が否めないケースが多い中、この麺はもっちりとしており、全然チェーン店感を感じさせないな。やるじゃないか。
デフォでトッピングされている野菜はどうかな?
▼野菜ウマン!もやしもシャキシャキしており、子気味いい感じだ!味噌スープと合うな〜!
いよいよチャーシューいってみよう!見た目的には歯応えがありそうな感じがするが、果たしてどうかな?
▼チャーシューウマウマウマン!箸で持っただけでトロンと折れるチャーシューで、見た目の固そうな感じとは異なり、トロトロ系でぶるちゃん好みの激ウマチャーシューだ!
味変もしていこう。
▼一味トッピングピリッと辛くなり、食がすすむな!こうなるとラーメンライスもすすむところだが、鶏白湯や家系とは異なり、ぶるちゃんは味噌だとあまりライスが進まないので、ぶっかけご飯を作ることにしたぞ!
▼味噌スープぶっかけご飯おろろ〜ん!美味そうじゃないか!こんな工夫をこらしながら、ラーメンもご飯も完飲完食!
総じて、ラーメン激戦区となってきた新小岩駅にて、お客さんで埋まっている理由も納得できるウマウマンラーメンにつき、君も是非新小岩に来た際は、一燈さんのみでなく、ひむろさんにも来てみてはいかがか!
sponsored link