はなればなれ【落合駅】至高の肉・魚・酒がここに！隠れた名店でこの世贅を極めた料理を食らう！レベルの高さに脱帽だ！
ど～も皆さん、おはこんばんちは～ん。
お酒好きのぶるちゃんだ！
さて、この日は以前昼間に訪問して美味しかったはなればなれさんに、とあるラインゲームでお知り合いになったそらさんと再訪しにきたど！
ちなみにラインレンジャーというゲームゆえ、まだプレイしていない人はしてみてくれよな！
※2022年4月12日現在「終末のワルキューレ」とコラボ中
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尚、ぶるちゃんは強さでいうとマスター1・2を行き来している程度や！
やっていない人はわかんね～か…
お店情報は以前の記事を見てくれよな！
早速入店や！
入店するとそらさんが待機していたど！
遅れてすみましぇん。。。
まずはレモンサワーか何かを注文してしまったのだが、以下を見てビールも注文！
おろろ～ん！うかがったところ、しっかりとビールを注いでいるかサッポロさんの覆面検査員が抜き打ちで検査に来るらしいのだが、それに合格した数少ないお店が得られる称号だそう…！
尚、細かい説明は割愛するが、ちゃんと注ぐと古い泡やビールを一定捨てなければならないため、手を抜いているお店より原価がかかるのだ！
ということで初手はビールや！
グラスの「SAPPORO the PERFECT」のグラスは上述した条件をクリアしていないとこのグラスには注いではいけないらしい…！
飲むと雑味がなく、それをずっと維持しているとてもクリアな味わいだ！
そうこうしている内にフードも到着や！
は…はうぁ！
なんてサシだ！
そして脂の甘味もさることながら、お野菜も含め滅茶苦茶美味い…！
実はこのお店のオーナーは肉系のお店出身らしく、お肉の仕入れが他店よりも圧倒的に秀逸…！
その他もどんどん載せていくど！
ウマウマン…！
やはり肉は生またはレア焼きに限るやな！
ウマウマウマン～～～！
このあぶりチャーシュー、お口の中でとろけるのは勿論、豚の脂の風味も煮卵もとても良い。
以前に書いたが厨房の一人にラーメン屋さんもいるとのことで、この辺もぬかりないがテキトーなラーメン居酒屋さんみたいなところで食べるチャーシューと比較するのが申し訳ない位美味いやな。
最近ハマっている日本酒もいただく…！
日本酒名は名前をうかがったものの酔いすぎて忘れてしまったが、ほぼ卸して貰えない日本酒群が揃っているらしい…！
ちなみに小皿みたいなヤツに注ぐのだが、注ぐと桜の木に花が咲くこだわり仕様だ！
お店の日本酒も発見！
お店の名前がついているって凄いやな…！
食物繊維も摂取していくど！
ウマウマン～！
これもゴボウなのにしっとりとしており、マヨネーズとの相性もグンバツだ！
尚、ゴボウには老化防止の効果もあるのでバクバク食べてしまったな！
しめ鯖もとろける味わい…！
日本酒とあわせても美味いし、この鯖自体の風味も素晴らしい。
肉・野菜・魚…全てのレベルの高さを味わって、もうお腹いっぱいやな～と思っていたらここからがメインだったらしい…！
なんと…
は…はうぁ！
まだこんなにあったか！
この貴重なお肉群を…
激ウマン～！
全て美味いがこの豚肉がまた凄いやな。
宮崎県の南の島豚というらしいが、滅多に仕入れられない豚らしく、初めて食べたが脂が良い香りしかしない！
ラム肉も凄い。
ラム独特の匂いもなく、良い香りだけしており、牛肉も言わずもがな美味いな。
これらはいずれも常にお店にあるか分からないが必食やな！
お店一推しの赤ワインも飲んでいくど！
オーナーのご実家とゆかりのあるワインらしいがウマウマン！
まろやか且つ肉との相性もグンバツだ！
もう腹いっぱいなのだが、最後は油そばだ！
ウマウマウマン～～～～！
にんにくの香りがしっかりとたっていて、おうかがいしたところ3時間位かけて油ににんにくの香りをうつしているとのこと！
香りも味もしっかりとしているわけやな！
あまりの量に大食漢のぶるちゃんもペースをつかめず圧倒されてしまった！
そうこうしている内にそらさんもワイも既に終電がなくなり、お店の人にも既に迷惑をかけてしまったがこれ以上被害を拡大させないために退店！
総じて、肉・魚・麺・酒…何をとっても妥協のない隠れた名店や！
その拘りから誰が何を飲み食いしても満足のいくお店だと思うので、君も是非、はなればなれさんに訪れてみてはいかがか！
