菊池家【本八幡駅】本八幡に出来た本格家系ラーメン屋さんをレビュー！※無限ライス有り！

ど～も皆さん、家系好きのぶるちゃんだ！

さて、実は知らない間に、本八幡駅に武蔵家さん系譜（某サイトを参考）の本格家系ラーメン屋さんが出来ていた（今年の４月OPEN？）とのことで訪問してきたぞ！

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千葉・船橋周辺はぶるちゃんの地元だし、本八幡はなりたけさんのラーメンを良くシバいていたが、その近くにあるとのことで、まずは場所から記していこう。

住所：千葉県市川市八幡2-5-2 二葉屋ビル1F

• 月～土⇒11:00～25:00
• 日　　⇒11:00〜20:00
  定休日はなしとのこと！※年末年始とかは確認してからいった方が良いと思うぞ！

おろろ～ん！まだ出来立てで綺麗だし、赤い看板って食欲をそそるやな。

早速入店していくぞ！

入店してまずは食券機で食券を買っていこう。

チャーシューが美味いとの前情報をお知り合いに聞いていたが、とりあえずぶるちゃんはラーメン（650円）プラスのりトッピング（100円）を購入！

デフォが安い上に、「ライス無料！！」の文字に胸が高まるな。

着席して恒例の卓上調味料チェック！

お！きゅーちゃんもある上に、卓上調味料の中に刻みにんにくのカエシ漬け？みたいなものも含まれていたな！珍しい気がする！

「ラーメンのお好みとライスの有無を聞かれるのでぶるちゃんは（油）多め（味）濃いめコール。

そうしているとライスから着丼！

おお…これが無料って素晴らしいな！

少し食べてみると硬めの炊き具合。

ぶるちゃんはライス柔らかめが好きだが、結局スープとかかけて柔らかくするから丁度良い感じかな。

待っているとラーメンも着丼や！

おろろ～ん！美味そうやないか！

やはりちゃんとした家系のお店のスープって色が違うやな。

当たり前だが、ちゃんと炊かず、業務用スープを使用していたらこの色は出まい…。

スープからシバいていくぞ！

ウマウマン！
ん？しかし、油多めにしたから自分のせいだけど、想像以上の鶏油がかかっており豚骨の旨味がダイレクトに来ないので、先に油をご飯にかけてラーメンの油の量を減らす作戦に…！

デフォで頼めば良かったかな？でも、そうしたらところ、ウマウマン！骨の味もしっかり感じ取ることができ、美味いやなぁ。

好みだけど、昼に訪れたからかもう少し豚骨とお水が一体化している感じのマイルドスープがタイプかも！

お次は麺だ！

ウマウマン！酒井製麺さんの細麺だ！（っても一般的には中細麺だけど）

酒井の太麺を好む人はもっちり感をもっと欲しいって人もいるけど、ぶるちゃん的には細麺も好きだしウマウマンよ！

ウマウマウマ～ン！激ウマやな。

最近は家系でもレアチャーが増えてきている気がするけど、ヘタなお店だとゴムみたいな食感のレアチャーシューを提供してくるところもある中、お肉の味もしっかりしていて柔らかい！

これは最近じゃなかなかないウマウマチャーシューだど！

チャーシュー麺にしておけばよかった…。

当然ライスはおかわりをする！が、お店のためにも節度のある頼み方をすべし！

スープをかけたり豆板醤やきゅーちゃんを乗せたり、もうこれはライスがグングンすすむ家系あるあるやな。

総じて、（勿論千葉にも王道家等あるが）基本的に本格的な家系は神奈川県または神奈川よりの東京によりがちなイメージあったが、ぶるちゃん住んでるところの比較的近くにこういった本格家系が出来るのは嬉しい限りだ！

今後も頑張っていただきたいと感じると共に、君も是非、菊池家さんにお伺いしてみてはいかがか！