ヌードルボウズn坊【浅草橋駅】浅草橋ラーメンのダークホース。醤油の重なりがクセになる無化調ラーメン！

ど～も！

ラーメン好きのぶるちゃんだ。

浅草橋ラーメンのダークホース（だと勝手に思っている）n坊（えぬぼう）さんへ訪問！

外観

ラーメン屋という外観。

内観はシャレオツ！

いずれにしても綺麗で素敵。

食券機

食券機制だ。限定なのかな？

冷やしがよかったけど、食券機にバツがついてたのでスタンダードそうな『醤油メン(900円)』と『半ライス(50円)』をオーダー！
※2025年9月時点のお値段

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お店のこだわり

待っている間はお店のこだわりを読んで過ごす。

おっと着丼だ。

着丼～完食まで

シンプルながらもデフォで2種類のチャーシューも入って豪華！

ウマソーヤトムソーヤ！

醤油感すごいね！

火入れしてるもの、してないものを5種類組み合わせているとのことで、味わったことのない醤油感！

そう書くと、醤油だけで、出汁感のないスープなのかと思ったら、後から旨みが舌と口の中に広がる！

バチンとしたインパクトは最初は醤油だけなんだけど、じっくり味わうタイプ！

無化調だと思うけど、無化調の部類ではかなりインパクト出してくれてると思う。

麺も美味い！菅野製麺所製の麺はパツッと歯切れが良いのだが、パツパツの低加水率というわけでもなく、適度にもっちりしてて美味い！

小麦の風味も香り、グングンすすむ🙌

チャーシューも美味しかった！

そりゃあ家系とかの方がライスとの相性はいいが、雑炊にして一気に完食！

美味しいよ！

卓上調味料は基本置いていないのだが、コショウ、酢、にんにくは言えばもらえるのでいただき、味変をしながら一気に完食だ。

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まとめ

ノーマークだったけど、レベルの高いラーメンであった。

この辺りはろく月さんや饗くろ喜さんなど、競合のラーメン屋さんが多いが、限定なども頑張ってくれているので末長く続いて欲しい！

かなりファンも定着してたね！

お近くに寄った際は是非一度。

お店情報

住所：東京都台東区浅草橋1-33-5 むさしやビル 1F

• 月～金→
  11:00～14:45
  18:00～21:00
• 土曜日→
  11:00～15:00
• 日曜定休