郭政良 味仙（カクマサヨシ ミセン）【神田駅】名古屋のソウルフードとの呼び声の高い元祖台湾ラーメンをシバく！

ど～も！

名古屋にはまだ行ったことがないぶるちゃんだ！

さて、そういえば前から行きたいと思っていたのに行って居なかった神田の味仙さんを訪問！

味仙の歴史は矢場味仙のHPを見てくれよな！

外観

おっと神田のこの辺は結構雰囲気あるけど、外から中が少し見えるね。

入りにくいけど勇気を出して入っていくど！

メニュー（※一部）

入ると卓上は酢醤油みたいのオンリー。

値段は町中華（によるけど）プラス100～200円って印象でリーズナブルだね！

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尚、ドリンクというかお酒は全体的に500円前後って印象。

とりあえずで色々と注文していこう。

着瓶～完食まで

美味いぜ！

こういう中華くると大体瓶ビール頼んでしまうな。

名物の一つあさり炒めはさすがだ～！

少々辛いが身は勿論、汁だけでずっと飲めるんじゃないかな。

量が割と多く、ぶるちゃんは単身だったのでガンガン頼めなかったけど、これ一つで酒ずっと飲めると思う。

焼売は甘めのちょっとだけ苦手なタイプ（甘い焼売が個人的に苦手）だったけど、卓上の酢醤油みたいのかけて食べると超良い！

酒がすすむど！

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おお～！これが名古屋人のソウルフードか！

胸が高鳴るぜ。

さて、名物の台湾ラーメンだがスープが驚く程淡麗ですっきりしているもののコクがあり。

その後肉みそみたいのを溶いて食べると一気に台湾ラーメンになるね！

個人的には肉味噌みたいのを溶いた後の味が好き！

麺は少し低加水気味の細麺の少しウェーブがかかってるね。

正直麺はポキポキしててあまりタイプじゃないというか、個人的には同じ名古屋のはなびさんの台湾まぜそばの方がタイプなんだけど、ニラの香りや風味も相まって、ずっと飲んでいられるスープだ！

麺について少し触れたが、このラーメンはライスと一緒に食べると最高！

現地では邪道なのかな？ラーメンライスが常識のぶるちゃんからすると認めて欲しい食べ方だ！

最後は肉みそ＆スープをかけて雑炊風にしてたべたけど超良かったよ。

一番辛くないやつなのに、食べ終わる頃には汗びっしょり！

完食して退店だ。

まとめ

店舗拡大が著しいノリにノっているお店だ！

知らなかったけど新橋にもあるようだね。

また、最近はホーチミンにも店舗が出来たらしいど！（店員さん情報）

個人的には今回食べた印象だと、メニューに赤い丸がついている料理（唐辛子が入っているもの）がおススメだね！

やはりプロだね。唐辛子の使い方が上手いと思うな。

とか言いつつ、ここは青菜炒め、炒飯・ニンニクチャーハンも有名なので、人と会わない時にまたトライしたい。

君もぜひ。

お店情報

住所：東京都千代田区内神田3-7-4 香文堂ビル2F

• 月～金→
  11:00～14:00
  17:00～00:00
• 土曜日→
  11:00～15:00
  17:00～22:00
• 日・祝日→
  11:00～15:00
  17:00～21:00
• 無休だが変更になる場合があるので注意だ～。