炭火焼濃厚中華そば威風堂道【浅草橋駅】究極のラーメンライス！高級のどぐろラーメンに舌鼓を打つ！
ど～も皆さん、おはこんばんちは～ん。
ラーメン好きのぶるちゃんだ！
さて、最近は食べ歩きばかりしていて体重も気になってきたところだが、知ったことか！
この日も美味いラーメンを求めてウロウロしていたど！
sponsored link
腹が減り、ウォーキングデッドのウォーカーが如くフラフラしていると美味そうな店を発見！
今回紹介するお店はここだ！
住所：東京都台東区柳橋1-13-4 柳橋一丁目ビル 1F
- 11:00～16:00(L.O15:45)
- 17:00～22:00(L.O21:50)
- 定休日はなしとのことだが年末年始等は確認してから行ってくれよな！
凄い貫禄のある外観だな！
料亭っぽいから入るのに勇気が必要だが、メニュー（は後の食券機で見てくれ）の他に、外にこんなものが張ってあったど！
ほぅ！「炭火焼濃厚出汁」というワードが拘りがビンビン伝わってくるじゃないか～！
期待しつつ入店や！
入店後は食券を買っていくど！
ぶるちゃんの撮り方だと食券機が分かりにくいので外にあったメニュー表も掲載したど！
ほぅ！つけ麺も推しっぽいな。
お店の張り紙にもあった通り、拘りのスープに魚介（さば・いわし・いか・あじ・のどぐろ・海富※日替わり直送素材）の六種類がベースで、季節限定魚種というのもあるのか？
最後の二つあたりはお店の人に確認してみて欲しいが、リッチなぶるちゃんはこの日「定食」を希望していたため、中華そば定食の一番高級な「喉黒 のどぐろ（1,350円）」の「定食飯大盛り（50円）」をチョイス！
着席して食券を提出。
つけ麺だとここで麺の量等を問われるぽいな。
そして卓上調味料とお店の拘りポイントその2をチェック！
卓上はシンプルに胡椒と一味唐辛子のみ！
※定食提供時に山椒も提供されるど！
これは潔いな。
ほぅ…！温度を保つために別皿提供をしているのか…！
これはあんまり写真パシャパシャ撮ってないで直ぐに食べないと失礼やな。
料亭のカウンターの様に作っている姿を見守っていると着丼や！
は…はぅあ！
言ってみればラーメンライスのセットだと思うが、いまだかつてこんなにも美しいラーメンライスの光景を見たことがあるだろうか…！
ウマソーヤ！トムソーヤァァ！
見た目は以前にビジュアルだけ見たことがある「奥倫道」さんに近いけど、関係あるのかな？
とりえず、早く食べたくて我慢出来んが、落ち着いてラーメンからフォーカスしていこう。
ほぅ～！
魚介推しかと思いきや見た目は動物系もしっかりしてそうなスープやな！
そのスープからシバいていくど！
ウマウマン～～～～！
粘度は高めで動物系もしっかりしているものの、のどぐろの風味が出ていて、エグみがでないギリギリのタイミングで抽出してくれる感じが素敵やな！
店構えから気取っている系の淡い系のスープなのかなと思いきや、塩味もしっかりしているぶるちゃん好みのスープ！
麺もいってみよう。
麺は細麺ながらもパツパツしているだけの玩具みたいな麺ではなく、しっかりともっちりさも風味の良さも感じるハイレベルな麺！
これはウマンやな！
幸せの黄色いハンカチの時の高倉健が如くズバズバすすってしまう…！
さて、大盛りにしたライスはどうやって食べていけば良いのか分からないので…
ウマン～！
ただ、家系とライスの相性とか、背脂系とライスの相性ってのとはまた別で、付け合わせの味噌漬けと海苔の佃煮でライスをかっこみ、ラーメンのスープを味噌汁の代わりにして食べる…みたいなのが正解なラーメンライスだと思う！
いや～小麦欲もライス欲も満たしてくれるやな～。
とっておいた具材たちも一度ラーメンの中に投入してみよう。
ウマウマン～～～！
この別皿提供されている具材をライスのお供にしても良しってことだと思うけど、この具材とラーメンの相性はグンバツやな。
チャーシューも拘りに書いてあったけど、柔らかくて臭みもない良いチャーシューであった。
味変もカマしていこう。
定食着丼時に提供された山椒・あとは卓上の一味と胡椒を全て試したがどれも良いアクセントになってまた食がすすんだよ。
最後は余ったライスを雑炊風にしていこう。
ウマウマン～～～！
一気に完食して退店！
総じて（いつも総じてないけど）、その内記事にするけど、このあたりはラーメン激戦区で皆しのぎを削っている中、やはり新しく登場してくるラーメン屋さんもハイレベルで嬉しくなってしまったな！
余談だが記事を書いている時に調べたら、「炭火焼き～」系のラーメン屋さんぽくて、やはり奥倫道さんと同じ系列ぽい。
そして、まだ開店して間もないのか、某食べ●グでは点数もそこそこなのに、その点数なんかより確実に美味い…！
今のうちなら並ばずに食べる食べることが出来るので、はっきり言ってかなり穴場だと思う。
また、隣の人が食べてた釜揚げつけ麺（釜揚げうどんみたいな提供のされかた）も興味があるので是非また再訪したいと思う。
面白いし綺麗だし美味しいお店なので、君も是非、威風堂々さんに訪れてみてはいかがか！
