亀戸煮干中華蕎麦つきひ【亀戸駅】セメント系煮干しの頂点店にて唯一無二のマニア向け濃厚蕎麦と和え玉をシバく！

ど～も皆さん、おはこんばんちは～ん。

ラーメン好きのぶるちゃんだ！

さて、この日は梅田屋さんで呑んだ後に、有名なお店があると聞きいたのにまだ訪れていなかったこのお店に訪問だ！

何やらマニアが悦ぶ程の濃い煮干系ラーメンが食べられるとのことで、超名店なのにフラっと入ったところ、時間が良かったためかすんなり入れたので早速レビューしていくど！

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まずはお店情報からや！

住所：東京都江東区亀戸5-13-2 スクエア三報104区画
https://goo.gl/maps/B2dypNhu9aRCPE3K9

• 月～金
  11:30～14:30
  18:00～21:30（L.O.21:00）
• 土日・祝
  朝（日曜日のみ）
  6:30～9:00
  11:30～14:30
  17:00～20:30（L.O.20:00）
  ※定休日は無しとのことだが、Twitterで情報を発信しているとのことなのでそれをチェックや！

ちなみに外観は撮り忘れたのだが、このお店は飲み屋が沢山入っているビルの中にあり、ホルモン青木さんの行列と混同してしまう人がいると思うがちゃんとビルの中に入って探す様に…！

そうこうして入店というかビルの中に入ってから着席前に食券機を買っていくど！

おろろ～ん…！

「初めてOR久々に濃厚ご注文の方へ」注意書きがしてあるな！

「当店の濃厚は信じられないくらい濃く・しょっぱいです。途中でスープ割り等は一切出来ません。予めご了承くださいませ」の文字！

あら～ん！ぶるちゃんはこの人気店に並ばずに入れた興奮と、後ろの人が待っていた焦りからこれを読まずに「濃厚蕎麦（900円）」と「和え玉（200円）」をチョイス！
※この注意書きにはブログを書いている時に知ったど…！

とりあえず着席して卓上調味料をチェックや！

お店の名前の通り、煮干系で有名なこのお店だが卓上にも煮干昆布酢の様なものが置いてあるな！

待っていると着丼や！

は…はぅあ！
これがいわゆるセメント系ってやつか！

確かに濃度はそれを意味する程高そうだが、まずはスープから飲んでいくど！

おおお～！

濃い！もはやスープって濃度じゃない位濃いが凄いな！

煮干しの旨味は勿論のこと、苦味までしっかり出ている文字通り濃厚過ぎる一杯！

これが食べていた時は「さすがに濃いな～」と思っていたんだけど、卓上の煮干酢を入れると調和されていくし、それでも濃かったんだけど不思議とこのブログを書いている時にはまた飲みたくなってくるな。

ただ、マニア向けではあるので、ぶるちゃんはまだ食べたことがないが、確かにいきなり濃厚蕎麦を注文するよりも「中華蕎麦（850円）」を注文することをおすすめやな…！

お次は麺だ！

スープが濃いからまぜそばみたいな画になっているが、ウマン！

低加水で細目の麺はパツパツと歯切れ良く、なんといっても煮干しの風味が強いのに麺の風味の良さを感じるな！

これウマンよ～！

チャーシューもいってみよう。

ウマウマン～～～！

チャーシューはレアチャーで鶏胸肉と豚のロース？？

部位まで分からんが、とにかく柔らかく味付けもバッチリこのスープと合うな！

味変もしていくど！

ウマン！

味付は一味と煮干し酢みたいなやつ両方使ったが、上述した通り振り切って濃い濃厚を頼んで、あまりに濃いと思った人はこの酢を入れると濃さが緩和されると同時に調和するので是非使ってみよう…！

ここで和え玉を注文や！

おお～！こんなに綺麗な和え玉みたことないかも！

早速シバいていくど！

激ウマン！

うん、いきなり濃厚いっちゃったから分からなかったけど、すっごく麺美味しいね！

しかも味がついていて、残ったスープにあえなくてもこのままでとても美味い…！

短冊型のレアチャーシューも入っているためグングン食べ進み一気に完食…！

総じて、いきなり初訪問でマニア向けの濃厚蕎麦を注文してしまったが、再訪時は是非中華蕎麦を食べてみたいと思う…！

ただ、店主の煮干愛とレベルの高さを感じられる一杯となっているので、君も是非、つきひさんにお邪魔してみてはいかがか！