麺屋一燈 （いっとう） 新小岩駅
ぶるちゃんです。
毎日お酒を飲んでいると危ないという連中がいるので休肝日や！標記のお店は食べログ4超えの名店だが、グルメとしては一回語っておきたい。
もう30回位は来ているが、このお店程あらゆる人を納得させるラーメンはないと思っている。そう！新小岩では誰もが知る一燈に来たぞ！
場所はここや！
▼場所
住所：東京都葛飾区東新小岩1-4-17
▼営業時間
- 【平日】11:00～15:00/18:00～22:00（間は休憩）
- 月曜日は時間を要確認や！
- 【土日祝】10:30〜15:00／18:00〜22:00
- 間は休憩だ！スープや麺が無くなると終了。
並ぶので朝8時位にお店の扉を開けて「整理券ください」と一声かけよう。整理券を貰ったら時間をつぶしてから、再び朝10時くらいにまた来ると一巡目に入れるぞ。
朝は整理券無しでお店に行くと並ぶので覚悟が必要だぞ！
前に撮っている画像もあるのでアップするが、まずはスタンダードなこいつだ！
▼特製濃厚魚介らーめん
特製濃厚魚介らーめんである。皆つけ麺を頼むところだが、最初にぶるちゃんがお邪魔した時は、まずはスタンダードなものをと思い、らーめんを頼んだぞ！この光輝くレアチャーシューをご覧いただこう。低音調理チャーシューも昨今ではスタンダードだが、ここまでうまく出来るのか、という色。
もっとも、トッピングも絶品だが、特筆すべきはスープである。
つけ麺にも言えることだが、濃厚なのにあっさり且つ上品なのだが濃厚なので食べ応えがあるという、鶏白湯と豚骨の濃厚さを魚介でうまく纏めているという様な表現がしっくりくるだろうか。
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たまらん…たまらんぞ！スバラスィ！麺は細麺ではあるが、博多豚骨ラーメンの様な極細ではない。パツパツとした歯切れの良い感じである。スープとの相性は言うまでもなく抜群である。
お次は殆どの人が注文しているつけ麺だ！
▼つけ麺
大盛りは何とつけ汁１回おかわりOKだったと思うが、かなり量が多いので、ぶるちゃんは中盛りまでしか食べれましぇん。
このつけ麺、異常に美味い。
ど濃厚であるにもかかわらず魚介が上品にしており、鶏がひきたっているせいか、その辺りのつけ麺とは当然の様に一線画している。デフォでも量が多いので、お腹一杯食べて欲しいという気構えを感じるぞ！
ラーメンは人により好き嫌いが別れやすい料理だが、誰もが人気店であることを納得せざるをえないと思わされるつけ麺なのである。
是非一度は食べてみてはいかが！同系列のお店も全て行っているので、その内ご紹介しようと思う。
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