四季の味ふじ芳【両国駅】両国を代表する名店！丁寧な仕事が光る絶品のうずら鍋は食べるべき至高の一品だ。
ど～も！
鍋好きのぶるちゃんだ！
さて、この日全国各地からお客さんが訪れるというふじ芳さんに訪問だ。
両国と言えばちゃんこ鍋と思う人もいるかもだが、否…！
実はこのうずら鍋ってやつが両国民には人気なんだよな！（人によると思うけどね！）
外観
元々浅草橋にあったお店らしいな！
両国に移転してからも外観に貫禄があるぜ！
入店していこう。
メニュー
両国でちゃんこ鍋食べたことある人は知っていると思うけど、ちゃんこ鍋って結構高いんだよな～。
それに比べるとこのお店のうずら鍋は単品でなんと2,200円とかなりリーズナブルだ。
尚、今回は店取った人から4,500円のコース（飲み物は別）とか聞いていたけど、そんなメニューないし、後のボリュームを考えると間違えて別のコースとったんじゃね？と思っている。
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コース
謎に最初のテーブルの写真を撮ったので掲載したが、瓶ビールも冷えており、何よりお通しのぬたが美味しい！
素晴らしいスタートだ。
お刺身も良いクオリティだ。
このお店の良いところは、大皿じゃなくてちゃんと一人一人分けてもってきてくれるんだよな！（※）
（※）うずら鍋は人数分まとめて出てくるよ
煮物の味付けも最高！
彩りも煮物の素材も良いものを使っていると思うな。
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かれいの一夜干しは他店でも結構食べているが、こちらのかれいはパリっと焼いていて身がほぐしやすく食べ易かったな。
骨までしゃぶってしまったど！
天婦羅美味かったな～！
何の天婦羅か分からないけど、トロっとした創作系のやつが特に良かった！
しかしうずら鍋が来る前にお腹に大分溜まる程のボリューム！
気取らずに腹いっぱい食べさせてくれるのはありがたいな～。
とうとう念願のうずら鍋が着鍋！
鍋には黄金のスープ！
お店の人が鍋に投入してくれるので手を出さないでくれよな！
良い感じじゃないか～！
早速シバいていったところ激ウマンだ！
うずらの肉と鶏肉のクリアながらも深みのある出汁が素晴らしい…！
どちらかというとスッキリとした淡麗系の味わいなのに物足りなさはないな！
初めて食べる味で感動！
結構一心不乱にバクバク食べちゃったんだけど、なくなったあたりで雑炊にしてくれるど！
大根の漬物はべったら漬けかな？
いや、とにもかくにも雑炊が美味い！
しっかりとしたうずら鍋の出汁と溶き卵と米がマッチして最高だ！
ガンガン食っちゃったけど、一緒にいた人達にひかれていないか心配だ
ガンガンお酒を呑んで、お会計は一人8,000円前後だったかな。
まとめ
総じて、クリアで深い味わいの至高の鍋、至高の雑炊は是非食べて欲しい！
名店なのに店員さんの対応も偉ぶらないで神接客！
素晴らしいよ。
ちゃんこ鍋に行きたくなる気持ちも分かるけど、両国に来た際は是非ふじ芳さんのうずら鍋を食べてみてはいかがか！
人気店なので予約必須だぞ！
お店情報
住所：東京都墨田区緑1-15-9
- 月～土
→17:00～22:30 - 日曜祝日定休とのことだが変更があるかもなので予約してから行ってみてくれよな！
