高級素麺を使用したアレンジレシピ！月見素麺とソウメロンチーノで猛暑を乗り切る！

ど〜も皆さん、おはこんばんちは〜ん。

さっぱり系の食事も大好きなぶるちゃんだ！

さて、いよいよ夏真っ盛りな気候となり、ギトギトしたものは喉を通らなくなった、訳でもないが、あっさり系もシバきたくなったので素麺をすすろうと思うぞ。

今回は簡単に出来るアレンジレシピをふまえて解説していくが、ぶるちゃんが子供の頃からシバいている素麺はこいつだ！

▼揖保乃糸

▼中身安いやつでも変わらないかもだが、何か揖保乃糸買っちゃうのね〜！高級気分〜♪

sponsored link

早速茹でていこうじゃないか〜！おっと、商品の袋に作り方が書いてあったぞ。

▼作り方

素麺は細いので、茹で過ぎない様注意しないとだが、結局水でシメる際に歯応えも戻るので、初心者でも失敗の恐れはないだろう。

▼茹でて水でシメたものがこちらそう、ぶるちゃんは氷でもシメる派だ！

さて、まずはこのまま出汁でシバいてみよう。今回使うのは白出汁だ！

▼業務用スーパーで200円位の白だし一般的に白出汁は高いものが多いが、これは激安だ。実家に居た時は「にんべん」の出汁を使用していたが、最近は白出汁にハマっているぞ。

さて、これを二つ用意して…

▼出汁二つ

▼一つは卵入りや！この月見素麺はぶるちゃんが子供の頃からやっているアレンジだ！まぁ好みだが、卵を絡めることでマイルドになるぞ。

▼まずは普通にシバいていこう。ウマウマンだ！やはり夏はさっぱりしたものの方が、胃が喜ぶ感じがするな。

おっと、そうだ、今回は素麺のアレンジレシピだったな。ぶるちゃんが好むソメロンチーノの作り方を書いておこう。

▼まずは、くっつき防止の為にごま油であえた麺をお皿に盛り付けていくぞ。

▼次に、（面倒だったので）素麺を茹でた時の熱湯に塩をぶち込み、塩茹でした豚バラしゃぶしゃぶ肉を乗せる。お！この時点でちょっと美味そうじゃないの！

▼お次は追いごま油をかける。正直これで完成なのだが、ちょっと寂しいな。

▼従って、何か乗せれば完成や！う～ん。正直、しらすよりネギとかの方が彩り的にも味的にもいい感じではあるので、参考にする様に。

しかし、さっぱりしただけの素麺が一気に濃厚な味わいをかもし出し、中々のウマウマンレシピであった…！特に豚しゃぶ様のばら肉が、アクも抜けて良い感じに動物感を与えてくれたぞ！

君も是非、猛暑をさっぱり&濃厚素麺で乗り切ってみてはいかがか！そして、何か良い素麺レシピがあれば問い合わせから教えてくれ…！

sponsored link