中華そば流川【新宿駅】有名店『俺の麺春道』のセカンドブランドの正直な感想をレビュー！
どーも皆さん、おはこんばんちはーん。
ラーメン好きのぶるちゃんだ！
さて、本日は並ばずにシバける評判の良いお店、中華そば流川さんをレビューしていくぞ！標記の通り、有名店「俺の麺春道」のセカンドブランドだそう。
まずは場所から押さえて行こう。
▼場所
住所：東京都新宿区西新宿7-9-15 新宿ダイカンプラザビジネス清田ビル 1F
▼営業時間
- 11:30～23:00
- 定休日はないとの事だが、事前に確認しておくのだ！
▼外観
綺麗なお店やな！この辺りは飲食店が乱立しており、以前のターリー屋さんもこの辺りだ！
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ともあれ、入店後に左手に小さめの券売機があるので買って行こう！
▼券売機
この日はスタンダードな醤油中華そばを注文！着席し、卓上調味料をチェックしようとしたところ、卓上調味料は存在しない。
代わりにこんなものを発見！
▼お店のこだわり
牛骨チンタンスープは珍しいな。清湯（チンタン）は、パイタン、すなわち乳化系の反義語と理解しているが、ここに貝出汁が加わるとどんな感じなのか期待が高まるぜ！
そうこうしているうちに到着！
▼醤油中華そば
おろろ〜ん！基本的には濃厚系のインパクト強めを好むぶるちゃんだが、このラーメンは美しさが伝わってくるな！
それぞれをシバいていこう。
▼スープ
んーむ、チンタンスープだけあり結構淡い感じのスープだな。貝出汁や牛骨が特別主張してくるわけではなく、醤油の味とバランスをとってきている感じや！
▼麺
ウマウマン！美しい艶の通り、お店の主張通り、歯触りと歯切れの良さが心地良いぞ。
▼チャーシュー
これもウマン！レア目のチャーシューの肉汁も出てきて、なかなかだ。もっとレアでも好きだけど、スープのあったかさで火が通っちゃうのねーん！
▼穂先メンマ的なメンマ
ウマウマン！柔らかメンマ！
▼卵
完璧な半熟！「マキシマムこいたまご」という卵らしいが、この色は素晴らしく食欲をそそるな！ウマンだ！
そうこうしているうちに完食！
総じて、この日ぶるちゃんは店員さんにすすめられた醤油ラーメンをシバいたが、醤油スープと麺の相性の良さはそこまで感じられなかったものの、このタイプのラーメンは塩が合うと確信！今度は塩をシバいてみよう。
とはいえ、淡麗な綺麗系ラーメン、重たいラーメンが苦手な人はその繊細な味を堪能できるお店なので、君も是非、流川さんに来てみてはいかがか！
